Akhir-akhir ini, resep mie nyemek pedas jadi salah satu makanan viral yang paling banyak dicari, khususnya oleh generasi muda dan keluarga muda yang suka masak bareng di rumah. Dengan rasa pedas menggoda dan tekstur mie yang setengah berkuah (nyemek), resep ini cocok untuk kamu yang ingin masakan rumahan praktis tapi tetap nikmat.
Mie nyemek sendiri adalah olahan mie rebus yang memiliki sedikit kuah, tapi tetap kental dan berbumbu kuat. Biasanya disajikan dengan tambahan telur, sayur, dan topping lain seperti sosis atau bakso. Penasaran, Teman Seru? Yuk, kita intip bareng-bareng!
Kenapa Resep Mie Nyemek Pedas Semakin Populer?
Dilansir dari Fimela Food, mie nyemek pedas semakin naik daun karena kemunculannya dalam video-video masak rumahan yang viral. Banyak food content creator membuat kreasi mie nyemek dengan topping dan cabai yang super banyak. Selain itu, tren makanan pedas masih sangat digemari karena dianggap menggugah selera dan cocok disantap bareng keluarga.
Bahan-Bahan Mie Nyemek Pedas
Bahan untuk membuat mie nyemek pedas sangat sederhana dan mudah ditemukan di dapur. Kamu hanya butuh mie instan atau mie telur, cabai rawit, dan beberapa bahan pelengkap.
Bahan utama:
- 1 bungkus mie telur atau mie instan
- 2 butir telur
- 5 lembar sawi hijau atau kol, iris tipis
- 10 cabai rawit merah (atau sesuai selera)
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, iris
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
- 250 ml air
Cara Membuat Mie Nyemek Pedas yang Simpel
Langkah memasak mie nyemek pedas ini sangat cepat. Cocok buat Teman Seru yang punya aktivitas padat tapi tetap ingin makan enak buatan sendiri.
Langkah-langkah:
- Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.
- Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan telur, orak-arik sebentar.
- Tambahkan sayuran, air, saus tiram, dan kecap manis.
- Masukkan mie, aduk rata hingga air tinggal sedikit dan bumbu meresap.
- Sajikan hangat dengan taburan daun bawang.
Tips Agar Mie Nyemek Pedas Makin Mantap
Agar hasil resep mie nyemek pedas kamu makin lezat, gunakan mie telur yang kenyal dan jangan terlalu banyak air. Tambahan topping seperti bakso, sosis, ayam suwir, atau bahkan keju bisa membuat rasanya makin kekinian dan cocok buat konten!
Tips utama agar nyemek sempurna adalah aduk mie sampai kuah nyaris habis dan cabai harus benar-benar matang agar aroma pedasnya maksimal.
Masak dan makan bareng dengan resep mie nyemek pedas bisa jadi momen bonding yang menyenangkan. Coba buat lomba masak mie versi keluarga di rumah. Siapa yang paling kreatif? Siapa yang paling pedas? Seru banget kan!
