Teman Seru sudah pernah mencoba Korean street food? Memang selain terkenal dengan K-drama dan K-popnya, Korea juga populer dengan street foodnya yang menggugah selera dan bikin ketagihan. Mulai dari tteokbokki dengan cita rasa pedas manis, odeng hangat yang gurih, sampai hotteok yang manis berisi gula coklat cair sebagai pencuci mulut.
Korean street food memang sulit untuk ditolak. Jenisnya yang beraneka ragam dan berjejer di sepanjang jalan, membuat siapapun yang lewat pasti ingin mampir. Selain rasanya enak, harganya pun masih terjangkau. Nggak heran kalau Korean street food selalu saja dicari dan jadi favorit banyak orang, baik warga lokal maupun wisatawan.
Penasaran kan, apa saja sih Korean street food yang populer? Yuk, simak terus artikel ini ya!
Korean Street Food yang Bikin Nagih
Teman Seru mungkin bingung memilih dari begitu banyaknya street food yang semuanya menarik. Berikut beberapa rekomendasi Korean street food yang bisa Teman Ser jadikan pertimbangan saat berkunjung ke Korea:
1. Tteokbokki
Ini adalah salah satu Korean street food yang sangat populer, bahkan di Indonesia pun sudah banyak yang menjualnya. Terbuat dari kue beras (tteok) bertekstur kenyal yang dimasak dengan saus gochujang (pasta cabai Korea) bercita rasa pedas manis. Paduan yang sangat menggugah selera bukan? Jajanan ini bisa dikombinasikan dengan berbagai macam isian seperti eomuk (perkedel ikan), telur rebus, dan daun bawang. Selain itu juga memiliki variasi rasa lain seperti saus krim atau kari.
2. Gimbab
Sekilas mirip sushi Jepang ya Teman Seru? Korean street food ini terbuat dari nasi yang digulung dengan rumput laut kering (gim), diisi dengan berbagai bahan seperti sayuran, telur, daging, atau ikan, lalu dipotong-potong kecil sehingga menyerupai sushi gulung. Berbeda dengan sushi Jepang, gimbab menggunakan minyak wijen dan garam untuk membumbui nasi, bukan cuka beras. Rasanya gurih, segar, dan mengenyangkan. Praktis, mudah dibawa, sehingga selain sebagai camilan, juga cocok untuk bekal beraktivitas.
3. Odeng
Odeng adalah Korean street food berupa fish cake (olahan ikan yang digiling halus lalu dicampur tepung dan bumbu) yang ditusuk menggunakan tusuk panjang, dan direbus dalam kuah kaldu hangat. Rasanya gurih dan hangat menenangkan, pas banget disantap saat cuaca dingin. Di Korea, odeng biasanya dijual di gerobak pinggir jalan bersama kuah kaldunya yang bisa diminum sepuasnya.
4. Twigim
Nggak cuma di Indonesia, orang Korea juga gemar gorengan lho! Korean street food yang satu ini mirip dengan gorengan di Indonesia. Mulai dari ubi, sayuran, udang, cumi, sampai dumpling, dicelupkan ke adonan tepung dan digoreng garing. Gorengan ini biasanya disantap bersama saus celup atau bahkan tteokbokki. Di deretan street food Korea, twigim jadi salah satu menu yang tidak pernah sepi pembeli.
5. Tteokkebi hot dog
Teman Seru pasti sudah tidak asing dengan corn dog dong. Nah, tteokkebi hot dog ini adalah Korean street food berupa versi unik dari corn dog. Biasanya corn dog hanya berisi sosis atau keju yang dibalut adonan tepung lalu digoreng. Tapi kalau tteokkebi hot dog, bagian luarnya dilapisi lagi dengan potongan kentang kecil sebelum digoreng. Jadi teksturnya lebih renyah di luar, namun tetap lembut di dalam. Cita rasanya perpaduan gurih dari kentang dan adonan, plus lumer keju atau juicy sosis di dalamnya. Supaya makin mantab, disajikan dengan taburan gula halus dan saus seperti ketchup atau mustard.
6. Hotteok
Merupakan Korean street food berupa pancake, yang terbuat dari tepung, gula, ragi, dan sedikit susu atau madu. Isinya adalah campuran gula merah, kacang cincang, dan kayu manis, lalu digoreng di atas wajan datar. Saat digigit, gula di dalamnya meleleh, memberikan sensasi rasa manis dan hangat yang nikmat. Sekarang sudah banyak varian isinya, ada yang isi coklat, dan bahkan ada pula yang mengisinya dengan sayuran.
7. Bungeoppang
Bentuknya yang seperti ikan mas, membuat Korean street food ini selalu mencuri perhatian. Tidak hanya bentuknya saja yang lucu, rasanya pun lezat. Isinya bermacam-macam dan biasanya manis, seperti pasta kacang merah, cokelat, atau custard. Terbuat dari tepung yang dicetak di cetakan berbentuk ikan, lalu dipanggang sampai matang. Biasanya dijadikan camilan saat jalan-jalan musim dingin, karena bungeoppang ini paling nikmat disantap saat masih hangat. Konon katanya kue ini melambangkan keberuntungan.
8. Dakkochi
Ternyata sate ayam nggak hanya ada di Indonesia lho Teman Seru, Korea pun punya versi sate ayamnya sendiri. Sate ayam di Korea dilumuri dengan bumbu saus manis dan saus pedas lalu dipanggang atau dibakar. Sausnya terbuat dari campuran gochujang (pasta cabai Korea), gula, bawang putih, dan kecap. Dakkochi banyak dijual di gerobak kaki lima atau pasar malam, dan jadi camilan favorit karena selain enak, juga gampang dimakan sambil jalan-jalan.
9. Jipangi ice cream
Korean street food yang satu ini pastinya sudah nggak asing lagi buat Teman Seru. Bentuknya yang unik sangat menarik perhatian dan bikin orang penasaran untuk mencicipinya. Cone-nya terbuat dari jagung dan berbentuk pipa menyerupai huruf V, J, dan U. Bahkan ada pula yang bentuknya melingkar-lingkar. Jipangi ice cream terkenal karena tampilannya yang lucu dan mudah digenggam, sehingga populer di kalangan anak-anak maupun dewasa sebagai camilan dingin saat jalan-jalan di Korea.
10. Gurita dan Cumi-cumi kering
Ini juga salah satu Korean street food favorit warga lokal dan wisatawan. Potongan gurita dan cumi-cumi yang sudah dikeringkan, lalu dikemas di gelas kertas. Sebelum disajikan ke pelanggan, jajanan ini dipanaskan terlebih dahulu dan diberi sedikit mentega.
Wah, sangat menggugah selera ya semuanya? Kira-kira Teman Seru sudah mengincar yang mana nih? Bayangin deh, jalan-jalan bareng teman-teman atau keluarga ke Korea, melewati deretan Korean street food yang menggoda ini. Seru banget kan!
Source: dari berbagai sumber
