Teman Seru pasti juga pernah merasakan, bagaimana sulitnya menyusun menu makan sehat anak TK. Di masa usia pertumbuhan, masa yang lagi penting-pentingnya untuk tumbuh dan berkembang, anak-anak pasti membutuhkan asupan gizi yang seimbang, supaya tumbuh kembang, konsentrasi, hingga daya tahan tubuh anak tetap optimal selama beraktivitas.
Walaupun bekal yang dibawa memang belum banyak, karena aktivitas anak TK di sekolah juga masih sebentar, namun bukan berarti bekal sekolah jadi asal-asalan. Tetap penting bagi orang tua untuk memastikan bekal mereka mengandung nutrisi yang dibutuhkan, seperti karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral.
Nah, tantangan selanjutnya, yang biasanya paling sulit, adalah bagaimana caranya anak-anak mau makan bekal yang sudah disiapkan. Salah satu cara yang bisa Teman Seru lakukan adalah membuat tampilan yang menarik dan menggugah selera, sehingga anak-anak juga jadi semangat untuk makan.
Yuk, cari tahu berbagai ide menu makan sehat anak TK yang nggak cuma bergizi, tapi juga lezat dan menarik!
Menu Makan Sehat Anak TK yang Enak dan Bergizi
Dalam memilih menu, selain mempertimbangkan kandungan nutrisi di dalamnya, Teman Seru juga perlu berkreasi supaya tampilannya jadi menarik, dan membuat anak tertarik untuk menyantapnya. Sulit? Sudah pasti! Tapi demi anak, pasti apapun akan Teman Seru lakukan bukan?
Berikut beberapa ide menu makan sehat anak TK yang bisa Teman Seru coba di rumah.
1. Telur Dadar Gulung
Sederhana, namun bergizi. Teman Seru dapat membuatnya dengan sangat mudah, dan tidak memerlukan banyak waktu.
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 butir telur, kocok
- Bawang merah, iris
- Bawang putih, iris
- Tomat, potong kecil
- Jamur
- Daun bawang
- Sedikit susu
- Garam secukupnya
Cara membuatnya:
- Campur kocokan telur dengan semua bahan-bahan
- Tuang seperempat adonan ke wajan panas hingga hampir matang, lalu gulung.
- Lalu tuang semua sisa adonan ke bagian wajan yang kosong, kemudian gulung kembali. Angkat.
- Siap disajikan.
Di dalam bekal yang sederhana ini, terdapat kandungan protein, lemak baik, vitamin A, vitamin D, dan kolin yang sangat bermanfaat untuk tumbuh kembang serta kecerdasan otak anak.
2. Bihun Goreng Sayur
Hidangan simpel ini merupakan menu makan sehat anak TK yang bergizi dan mudah dibuat.
Bahan yang dibutuhkan:
- 80 gr bihun jagung, rebus, tiriskan, lalu campur dengan 2 sdm kecap manis
- 150 gr ayam, potong dadu
- 50 gr udang
- 2 buah telur
- 1 ikat sawi
- 1 buah wortel, potong korek api
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- Secukupnya garam, lada
Cara membuatnya:
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
- Lalu masukkan telur, dan buat orak arik. Masukkan ayam, udang, aduk rata. Masak sampai matang.
- Setelah itu masukkan bihun dan semua sayur. Aduk rata. Tambahkan garam dan lada sesuai selera. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa.
- Ssiap disajikan.
Dalam semangkuk bihun goreng sayur ini mengandung karbohidrat, protein, serat, dan berbagai mineral penting yang baik untuk si buah hati. Selain mengenyangkan, juga menambah energi untuk beraktivitas.
3. Makaroni Kukus Keju
Makaroni kukus salah satu menu makan sehat anak TK yang biasanya akan jadi favorit. Selain karena teksturnya yang lembut, rasanya pun gurih menggugah selera.
Bahan yang dibutuhkan:
- 400 gr makaroni
- 60 gr daging sapi cincang
- 4 sdm margarin
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir bawang bombay, cincang kasar
- 400 ml susu UHT Full Cream
- 4 butir telur ayam, kocok lepas
- ½ sdt pala bubuk
- 2 sdt lada bubuk
- 2 sdt garam halus
- 1 sdt gula pasir
- Keju cheddar, parut secukupnya
Cara membuatnya:
- Rebus makaroni hingga al dente (matang tapi nggak terlalu lembek), tiriskan.
- Setelah itu tumis bawang bombay, bawang putih, pala, dan lada dengan margarin hingga harum.
- Masukkan daging, dan aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan susu, garam, dan gula, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Kemudian masukkan telur ke dalam tumisan dan masak sampai kental. Masukkan makaroni serta keju, aduk rata.
- Masukkan makaroni ke dalam wadah dan kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat.
- Sajikan engan tambahan keju cheddar parut.
Selain mudah dibuat dan rasanya lezat, sajian ini mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral yang penting untuk pertumbuhan anak.
4. Pancake
Menu makan sehat anak TK ini sangat praktis, lezat, dan mengenyangkan. Dan juga cukup favorit di kalangan anak-anak.
Bahan yang dibutuhkan:
- 100 gr terigu
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 1 1/2 sdt soda kue
- 2 butir telur ayam
- 50 gr mentega, lelehkan
- 250 ml susu cair
- 2 buah pisang ambon, kupas, potong-potong tipis
Cara membuatnya:
- Campur terigu, gula pasir, baking powder, dan soda kue di dalam mangkuk, aduk rata.
- Buat lubang di tengah adonan tadi, lalu masukkan telur, kocok rata.
- Setelah itu masukkan mentega dan susu, aduk hingga adonan lembut.
- Panaskan wajan datar, olesi dengan mentega. Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam wajan, masak hingga berlubang-lubang halus. Lalu susun pisang di atasnya, masak hingga matang. Angkat. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Beri topping sesuai selera.
Selain enak dan mudah dibuat, pancake juga mengandung karbohidrat, protein, serat, dan kalsium yang baik untuk kesehatan anak.
5. Kentang Tumbuk
Kentang tumbuk atau mashed potatoes dapat menjadi pilihan makan sehat anak TK yang kaya akan nutrisi, seperti karbohidrat, serat, vitamin, serta mineral.
Bahan yang dibutuhkan:
- 50 gr kentang
- 30 gr daging ayam
- 30 gr telur ayam
- 10 gr tahu
- 1 gr daun bawang
- 5 gr wortel parut
- 10 gr keju
- 5 ml kecap manis
- Kaldu jamur secukupnya
Cara membuatnya:
- Rebus kentang dan lumatkan kentang dengan menggunakan garpu.
- Dalam wadah terpisah, campur daging ayam, telur, tahu, daun bawang, wortel, kecap dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.
- Taruh kentang yang sudah dihaluskan tadi pada wadah anti panas, lalu tuang adonan daging dan telur yang sudah diaduk merata pada bagian atas kentang.
- Taburkan keju parut, lalu kukus selama 20 menit. Angkat.
- Siap disajikan.
Teman Seru juga bisa menambahkan lauk, seperti tumis ayam teriyaki, ikan dori panggang, atau bola-bola daging. Bisa juga dilengkapi dengan sayuran rebus, seperti brokoli atau buncis.
Bagaimana nih Teman Seru? Sudah cukup lengkap belum informasi menu makan sehat anak TK ini? Teman Seru bisa berkreasi dengan bahan-bahan yang digunakan lho. Sesuaikan saja dengan kebutuhan. Semoga dengan menu makan sehat anak TK yang menarik, anak-anak jadi semangat makan ya! Selamat berkreasi!
Source: dari berbagai sumber
