Teman Seru juga pasti setuju, kalau Bali memang punya keindahan alam yang mempesona, dan selalu jadi destinasi liburan favorit para wisatawan. Tapi ternyata tidak hanya pesona alamnya, kulinernya pun juga cukup menarik perhatian. Banyak makanan khas Bali yang jadi favorit, baik bagi warga lokal maupun wisatawan.
Kalau Teman Seru kebetulan sedang atau akan berlibur ke Bali, saatnya untuk mulai eksplor makanan khas Bali yang nggak pernah terpikir sebelumnya. Daya tariknya terletak pada citarasa bumbu-bumbunya yang khas dan unik.
Jadi bikin penasaran kan, apa saja sih makanan khas Bali yang wajib dicoba? Yuk, simak terus artikel ini ya!
Makanan Khas Bali Yang Sayang Kalau Dilewatkan
Nah, supaya Teman Seru tau harus mulai ekspor dari mana, berikut beberapa rekomendasi makanan khas Bali yang bisa Teman Seru coba bersama dengan keluarga:
1. Ayam Betutu
Makanan khas Bali yang satu ini mungkin sudah cukup familiar buat Teman Seru. Ini adalah salah satu kuliner Bali yang tidak boleh dilewatkan.
Yang membuat ayam betutu populer adalah citarasanya yang unik, karena dimasak dengan bumbu betutu, yaitu bumbu khas Bali yang terdiri campuran daun jeruk, sereh, salam, kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan bumbu rempah lainnya.
Rekomendasi tempat makan ayam betutu:
- Warung Ayam Betutu Men Tempeh : Krisna Gallery & Resto, Jalan Diponegoro No. 146. Buka setiap hari mulai pukul 09.30 – 22.45 WITA.
- Warung Ayam Betutu Ibu Nia : Jalan Merdeka No.1 Denpasar Timur. Buka setiap hari mulai pukul 10.00 – 22.00 WITA.
- Warung Ayam Betutu Liku Gandapura : Jalan Gandapura III F Kesiman. Buka setiap hari mulai pukul 06.00 – 20.00 WITA.
2. Bebek Betutu
Nah, kalau tadi versi ayamnya, ada juga versi bebeknya nih Teman Seru! Bumbunya sama, menggunakan bumbu betutu khas Bali. Tekstur daging bebeknya juga nggak kalah empuk kok dengan daging ayam.
3. Nasi Jinggo
Selain ayam betutu, makanan khas Bali yang juga cukup terkenal adalah nasi jinggo. Kalau dilihat sekilas, mirip dengan nasi kucing karena porsinya yang kecil dan dibungkus dengan daun pisang.
Kalau Teman Seru belum tau, nasi jinggo adalah nasi yang dilengkapi dengan berbagai lauk seperti daging, mie, sambal goreng tempe, dan sambal. Kadang ada yang menambahkan sate lilit sebagai pelengkap.
Rekomendasi tempat makan nasi jinggo:
- Nasi Jinggo Diponegoro : Jalan Diponegoro Nomor 99, Denpasar. Buka setiap hari Senin pukul 19.00-02.00 WITA
- Nasi Jinggo Om Gundul : Jalan Imam Bonjol Nomor 20, Denpasar. Buka Sabtu-Kamis pukul 11.30-24.00 WITA dan Jum’at pukul 15.00-24.00 WITA.
- Nasi Jinggo Thamrin : Jalan Thamrin Nomor 67, Denpasar. Buka Rabu – Senin pukul 18.00 – 24.00 WITA.
4. Sate Lilit
Sate sepertinya memang sudah menjadi makanan yang selalu ada di berbagai daerah. Dan Bali juga punya sate khasnya sendiri, yaitu sate lilit, yang berbeda dengan sate pada umumnya.
Sate lilit terbuat dari bahan dasar daging ayam atau ikan yang digiling, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, dan dililit pada batang bambu atau sereh.
Rekomendasi tempat makan sate lilit:
- Warung Muslim Sate Lilit Pekambingan : Jalan Pulau Buru Nomor 10, Denpasar. Buka dari pukul 06.30-15.00 WITA.
- Warung Ari : Jalan Tukad Pakerisan Nomor 6, Denpasar. Buka dari pukul 06.30-16.00 WITA.
- Warung Wardani : Jalan Yudistira Nomor 2, Denpasar. Buka dari pukul 08.00-16.00 WITA.
5. Sate Plecing
Selain sate lilit, Bali juga punya sate plecing. Makanan khas Bali ini dimasak dengan bumbu plecing yang terbuat dari bahan dasar kemiri, terasi, tomat, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Sudah kebayang dong rasanya pasti unik dan lezat.
Rekomendasi tempat makan sate plecing:
- Sate Plecing Arjuna : Jl. Arjuna No.47, Dauh Puri Kaja, Denpasar Utara. Buka setiap hari pukul 07.00 – 16.30 WITA.
- Warung Sate Plecing Patimura : Jl. Patimura No.52, Buleleng. Buka setiap hari pukul 08.00 – 17.00 WITA.
- Warung Sate Plecing Rinjani : Jl. Gunung Rinjani No.62, Denpasar. Buka Senin – sabtu pukul 09.00 – 19.00 WITA.
6. Nasi Lawar
Selain nasi jinggo, ada lagi hidangan nasi khas Bali yang disajikan dengan lawar, yaitu campuran sayuran, kelapa parut, daging cincang (bisa daging babi, ayam, atau sapi), dan dibumbui dengan bumbu rempah-rempah khas Bali.
Rekomendasi tempat nasi lawar:
- Warung Nasi Lawar Macho Rena : Jl. Gg. Taman No.17-14, Kesiman Kertalangu, Denpasar. Buka Senin – Sabtu pukul 11.00 – 19.00
- Warung Yan Negro : Jl. Sutomo, Pemecutan Kaja, Denpasar Utara. Buka setiap hari pukul 19.00 – 00.00 WITA.
- Lawar Sapi Odah Jaran : Jl. Tukad Nyali No.15, Sanur Kaja, Denpasar Selatan. Buka setiap hari pukul 10.00 – 02.00 WITA.
7. Nasi Kuning Bali
Kalau dilihat sekilas, makanan khas Bali ini memang hampir sama dengan nasi kuning pada umumnya. Tapi ternyata ada bedanya lho. Perbedaan utamanya adalah penggunaan kencur sebagai salah satu bumbu rempahnya, sehingga memberikan aroma dan rasa yang lebih wangi dan gurih dibandingkan nasi kuning lainnya yang hanya menggunakan kunyit, santan, dan beberapa rempah dasar.
Sebagai pelengkapnya, nasi kuning Bali biasanya disajikan dengan sate lilit, atau ayam betutu, atau telur pindang. Biasanya disajikan untuk berbagai macam perayaan.
Rekomendasi tempat nasi kuning:
- Nasi Kuning CDJW : Jalan Diponegoro atau depan In Law Coffee, buka sekitar pukul 07.00 – 12.00 Wita.
- Nasi Kuning Cakalang : Jalan Satelit Nomor 1. Buka mulai pukul 07.00 – 11.00 WITA setiap hari.
- Nasi Kuning WBA (Warung Biyang Ayet) : Jalan Tantular Nomor 14. Buka setiap hari pukul 08.00 WITA – sore.
8. Nasi Campur
Makanan khas Bali ini biasanya nggak pernah dilewatkan oleh para wisatawan yang berkunjung ke Bali. Nasi campur Bali terdiri dari berbagai komponen seperti nasi putih, sate lilit, ayam suwir bumbu genep, urap, sambal matah, dan beberapa komponen lainnya.
Rekomendasi tempat nasi campur:
- Nasi Ayam Bu Oki : Jl. Siligita Jl. Raya Nusa Dua Selatan No.27. Buka setiap hari pukul 07.00 – 21.00 WITA.
- Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku : Jl. Raya Kedewatan No.18, Ubud. Buka setiap hari pukul 07.00 – 21.00 WITA.
- Rumah Makan Kedaton : Jl. Raya Kuta No.62. Buka setiap hari pukul 08.00 – 21.00 WITA.
9. Sambal Matah
Makanan khas Bali yang satu ini juga sangat populer dan jadi favorit, nggak cuma di Bali tapi juga di berbagai daerah. Sambal mentah tradisional khas Bali terbuat dari bahan-bahan segar seperti bawang merah, cabai, sereh, terasi, jeruk limau, garam, dan minyak kelapa, yang semua bahannya tidak diulek tapi diiris tipis.
Dalam bahasa Bali, nama “matah” berarti mentah, sesuai dengan cara pengolahannya yang tidak dimasak, serta memberikan rasa pedas, segar, dan harum.
10. Tum Ayam
Buat Teman Seru yang belum familiar, makanan khas Bali ini merupakan olahan ayam yang diolah dengan racikan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, jahe, serai, dan lain-lain, dan dibungkus dengan daun pisang.
Nah, itulah beberapa rekomendasi makanan khas Bali yang wajib Tema Seru coba saat berkunjung ke Bali. Dijamin nggak akan nyesel deh! Ajak anggota keluarga atau teman-teman dekat untuk berburu kuliner makanan khas Bali. Pasti makin seru! Selamat kulineran!
Source: dari berbagai sumber
