Apa yang pertama kali terlintas di pikiran Teman Seru kalau mendengar nama Garut? Pasti pada dodolnya yang sudah melegenda ke seluruh dunia. Padahal kota sejuk di Jawa Barat ini punya banyak banget kuliner legendaris Garut yang nggak kalah menggugah selera. Mulai dari jajanan manis, makanan yang gurih, hingga hidangan berkuah hangat, semua tersedia di Garut. Jadi, kalau Teman Seru dan keluarga punya rencana buat jalan-jalan ke Garut, jangan lupa sempatkan waktu untuk mencicipi semua kuliner khasnya yang sudah terkenal sejak lama dan turun-temurun. Ada apa aja sih? Yuk, kita intip satu per satu!
Kuliner Legendaris Garut
Mau mulai dari mana nih Teman Seru? Jajanan? Makan berat? Kuliner malam? Tapi apapun pilihannya, semua kuliner legendaris Garut pasti akan bikin Teman Seru ketagihan!
1. Kue Balok Maranti
Ini merupakan salah satu ikon kuliner legendaris Garut, dan telah hadir sejak tahun 1942 lho. Bagaimana nggak terkenal? Kue ini dibuat dengan bahan-bahan yang sudah pasti berkualitas tinggi, terutama telur pilihan yang menghasilkan aroma dan tekstur yang khas. Dalam pembuatannya pun masih menggunakan cara tradisional, sehingga benar-benar menghasilkan kue dengan tekstur yang lembut dan aroma yang menggoda.
Kue balok Maranti tersedia dalam dua varian rasa, yaitu original dan coklat. Di Garut sendiri, toko kue ini punya empat cabang yang tersebar di Kadungora dan Leles. Selain rasanya yang enak, harganya pun sangat terjangkau, yaitu mulai dari Rp2.500 untuk varian original dan Rp3.000 untuk varian coklat.
Kalau Teman Seru penasaran ingin mencoba camilan legendaris ini, atau mau beli untuk oleh-oleh, Teman Seru bisa datang ke cabang-cabang Kue Balok Maranti di Jalan Baru, Cigunung Agung, Caringin di Kadungora, dan di depan Kantor Kecamatan Leles.
2. Sate Matuh khas Garut
Yang membuat Sate Matuh berbeda adalah penggunaan daging domba pilihan yang diolah sedemikian rupa hingga mencapai tingkat kelembutan yang pas dan menghadirkan cita rasa yang unik. Bumbu kacang yang digunakan pun dibuat dengan resep khusus, sehingga tercipta perpaduan rasa yang sempurna dengan daging domba yang empuk.
Di warung Sate Matuh ini, Teman Seru juga bisa mencoba menu lain seperti gulai daging domba dengan kuah santannya yang terkenal kental dan kaya rempah. Proses memasak disini juga diawasi dengan ketat lho, untuk memastikan tingkat kematangan yang pas dan rasa yang konsisten.
Untuk menikmati semua hidangan enak di warung Sate Matuh ini, Teman seru bisa langsung mengunjungi lokasi utamanya di Jalan Cimanuk No.229, Paminggir, Garut Kota, dengan jam operasional pukul 09.00-17.00 WIB. Harga per porsinya berkisar antara Rp50.000 hingga Rp75.000. Sangat worth it dengan cita rasanya yang lezat.
3. Soto Bening Cikuray
Kuliner legendaris Garut berikutnya adalah Soto Bening Cikuray, sebuah hidangan yang menyuguhkan kesegaran kuah bening yang kaya akan rempah-rempah pilihan. Soto bening ini bisa menggunakan daging ayam atau sapi berkualitas tinggi, yang direbus hingga teksturnya empuk. Setelah itu dilengkapi dengan berbagai macam sayuran segar dan juga bumbu-bumbu tradisional sehingga memberikan cita rasa khas.
Hidangan berkuah ini semakin nikmat disajikan dengan nasi putih hangat dan ditemani berbagai pelengkap seperti jeruk nipis, sambal, dan kerupuk. Proses memasak yang dilakukan dengan hati-hati dan teliti, akan menjamin kualitas kuah yang bening namun kaya akan rasa.
Lokasi Soto Bening Cikuray ini terletak di Perumahan Cijati Asri Blok O22, Jayawaras. Harganya terbilang sangat terjangkau, berkisar antara Rp15.000 hingga Rp30.000 per porsinya. Tempat ini memiliki jam operasional dari pukul 07.00 hingga 23.00 WIB.
4. Sate Maranggi Pa’Nur
Apa yang membuat sate ini begitu terkenal? Karena olahan daging sapinya yang dimarinasi dengan bumbu rahasia turun-temurun. Bumbunya diracik dengan menggunakan berbagai macam rempah lokal yang dihaluskan, kemudian dibalurkan pada daging sapi selama beberapa jam sebelum dibakar.
Proses pembakaran pun juga nggak main-main lho Teman Seru, benar-benar dilakukan dengan sangat teliti untuk memastikan tingkat kematangan yang pas dan sempurna. Sate kemudian disajikan dengan sambal kecap yang khas dan irisan bawang merah mentah yang makin menambah kesegaran.
Kalau Teman Seru penasaran dan ingin mencoba kuliner legendaris Garut ini, silahkan langsung datang ke Jalan Raya Samarang No.119, Sukagalih, yang buka dari pukul 11.00 – 22.00 setiap harinya. Harga sate berkisar antara Rp25.000 hingga Rp50.000 per porsi.
5. Nasi Liwet Aset Stroberi
Nasi yang terkenal karena rasa gurihnya yang khas ini dimasak dengan santan dan menggunakan rempah-rempah pilihan, sehingga tercipta aroma dan rasa yang sangat menggugah selera. Supaya makin mantap, hidangan ini dilengkapi dengan berbagai lauk pauk khas Sunda seperti ikan asin, telur, ayam, dan sayuran. Dan tidak lupa tentu sambalnya yang bikin nagih.
Setiap porsi nasi liwet disajikan dengan kuah pucung yang khas dan juga sambal goreng yang menambah cita rasa. Bahan-bahan yang digunakan tentunya bahan yang berkualitas, dan yang paling penting nih, proses memasaknya masih menggunakan cara yang tradisional sehingga terjamin keaslian rasanya.
Warung kuliner legendaris Garut ini terletak di Jalan Otista No.320, Pananjung, kuliner legendaris Garut ini menawarkan pengalaman bersantap yang nyaman bagi para pengunjung. Harga makanan disini berkisar antara Rp25.000 hingga Rp75.000 per orang. Buka setiap hari dari pukul 07.00 hingga 22.00 WIB.
6. Rumah Makan Sugema
Kuliner legendaris garut berikutnya adalah Rumah Makan Sugema. Di rumah makan ini tersedia berbagai hidangan Sunda autentik yang diolah dengan menggunakan resep tradisional yang turun temurun. Menu-menunya pun selalu menggunakan bahan-bahan segar yang dibeli langsung di pasar lokal setiap harinya.
Untuk mempertahankan keaslian dari rasanya, proses memasak juga masih menggunakan metode tradisional. Menu favorit disini adalah sayur kepala kakap dan sop iga sapi, yang pastinya dimasak dengan bumbu-bumbu pilihan yang meresap sempurna ke dalam semua bahan yang digunakan.
Kalau Teman Seru ingin mencoba salah satu kuliner legendaris Garut ini, bisa langsung mengunjungi lokasinya di Jalan Suherman, Tarogong. Selain masakannya juara, harganya pun masih sangat terjangkau antara Rp25.000 hingga Rp50.000 per orang. Tempat ini buka setiap hari dari pukul 09.00 hingga 21.00 WIB.
7. Pujasega Bale Tingtrim
Nah, kalau Teman Seru mencari tempat dengan beraneka pilihan menu yang lebih beragam, mulai dari lokal sampai western, disinilah tempatnya. Kuliner legendaris Garut ini menggunakan bahan-bahan berkualitas di setiap menunya, menjamin cita rasa terbaik dalam setiap hidangan.
Untuk menu lokal, selain masakan Sunda, restoran ini juga menawarkan berbagai menu asia dan nusantara lainnya. Kalau Teman Seru pergi bersama keluarga besar atau rombongan, cocok banget deh makan disini, karena suasananya nyaman dengan area yang cukup luas.
Lokasinya ada di Jalan Otto Iskandardinata No. 64, Tarogong, dan buka setiap hari dari pukul 09.30 hingga 22.00 WIB. Harga yang ditawarkan berkisar antara Rp50.000 hingga Rp75.000 per orang.
8. Bakso Aci Ceu Imas
Siapa sih yang nggak suka bakso? Pasti akan suka juga sama Bakso Aci Ceu Imas ini, yang memadukan tepung kanji (aci) berkualitas tinggi dengan bumbu-bumbu rahasia yang menghasilkan tekstur yang kenyal dan rasa spesial yang khas. Proses pembuatannya dilakukan dengan teliti, sehingga menghasilkan bakso dengan tekstur yang pas dan tidak lembek.
Bakso aci disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan tingkat kepedasannya dapat disesuaikan dengan selera. Mau tambah pelengkap hidangan? Tersedia juga siomay dan batagor yang bisa menambah variasi dalam satu porsi hidangan.
Warung kuliner legendaris Garut ini buka setiap hari dari pukul 10.00 hingga 21.00 WIB. Lokasinya di Jalan Karacak No.49, Kota Kulon, dengan harga menunya yang masih sangat terjangkau antara Rp25.000 hingga Rp50.000 per porsi.
9. Soto Ahri
Yang bikin soto ini jadi salah satu kuliner legendaris Garut adalah kuah sotonya yang creamy dengan paduan rempah-rempah pilihan sehingga tercipta cita rasa yang khas. Ada 2 macam pilihan daging yaitu sapi atau ayam, yang dimasak hingga empuk dengan bumbu yang meresap sempurna.
Supaya makin lengkap, setiap porsinya dilengkapi dengan taburan bawang goreng, seledri, dan emping yang makin menambah tekstur dan rasa yang bikin nagih. Proses memasak yang konsisten sampai sekarang, menjamin kualitas rasa yang telah dipertahankan sejak lama.
Kalau Teman Seru mau menikmati semangkuk Soto Ahri, bisa datang langsung ke Jalan Merdeka No.41. Soto Ahri dibandrol dengan harga mulai dari Rp28.000 untuk soto ayam dan Rp32.000 untuk soto sapi. Buka setiap hari dari pukul 08.30 hingga 15.30 WIB.
10. Rumah Makan Cibiuk
Mungkin Teman Seru sudah tidak asing lagi dengan namanya. Rumah Makan Cibiuk terkenal dengan beragam masakan Sunda autentik yang menggunakan bahan-bahan segar dari pasar lokal. Yang jadi menu andalan adalah nasi liwet yang dimasak dengan cara tradisional, sehingga memberikan aroma dan rasa yang khas.
Yang paling menggugah selera, setiap hidangannya diolah dengan bumbu-bumbu pilihan kemudian disajikan dengan lalapan segar serta sambal yang pedas. Tapi hati-hati ya Teman Seru, porsi yang disajikan cukup besar lho dan cukup untuk berbagi.
Lokasinya ada di Jalan Otista No.321, Pananjung, dengan harga hidangannya berkisar antara Rp50.000 hingga Rp75.000 per orang. Buka setiap hari dari pukul 07.00 hingga 22.00 WIB.
Kuliner legendaris Garut selalu menawarkan berbagai pengalaman kuliner yang unik dan pastinya mengesankan. Mulai dari jajanan, makanan tradisional, sampai sajian modern, setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa tersendiri. Kalau Teman Seru dan keluarga berkunjung ke Garut, jangan lupa mampir ke salah satu (atau semua) tempat kuliner di atas ya. Dengan harga yang masih sangat terjangkau tapi kualitasnya selalu terjaga, kuliner legendaris Garut siap memberikan kesan yang sulit untuk dilupakan. Selamat kulineran!
