Teman Seru sering merasakan ini juga nggak sih, setiap hari harus mikir “Masak apa ya hari ini?” Bikin kepala cenat-cenut, apalagi kalau sudah ide sudah mentok dan stok bahan di kulkas pun tinggal sedikit.
Untuk menghindari itu, mungkin Teman Seru bisa coba mulai bikin jadwal menu masakan rumah 1 minggu. Nggak Perlu yang aneh-aneh bin ribet, tapi cukup menu simpel, enak, dan pastinya cocok buat keluarga. Teman Seru bisa mix and match bahan-bahan yang ada. Hidup lebih tenang dan perut tetap senang!
Menu Masakan Rumah 1 Minggu yang Simpel
Senin – Semangat di Awal Minggu
- Sarapan: Roti bakar isi telur dan keju + teh manis hangat
- Makan siang: Sayur asem + tempe/tahu goreng + sambal terasi
- Makan malam: Ayam kecap/semur + tumis buncis wortel
Tips: Teman Seru bisa masak sayur asem sekalian agak banyak, dan disimpan di kulkas untuk besok. Ayam kecap juga cocok dimasak malam karena rasanya makin mantap kalau dihangatkan lagi esok harinya.
Selasa – Praktis Tapi Nikmat
- Sarapan: Nasi goreng kampung + kerupuk
- Makan siang: Soto ayam + perkedel + sambal
- Makan malam: Tahu telur bumbu kacang + lalapan
Tips: Kuah soto ayam bisa dibuat dari kaldu ayam sisa rebusan ayam kemarin. Tahu telur bisa jadi andalan kalau Teman Seru nggak punya banyak stok bahan, tinggal tambah tauge dan irisan kol, jadi deh makanan enak!
Rabu – Yang Simpel Aja
- Sarapan: Bubur ayam sederhana
- Makan siang: Sayur bening bayam + orek tempe/telur dadar + kerupuk
- Makan malam: Sup makaroni ayam + roti tawar panggang
Tips: Sayur bening memang andalan buat Teman Seru yang lagi pengen makan sehat dan nggak berminyak. Sup makaroni juga bisa disimpan di kulkas dan dihangatkan buat besok sarapan.
Kamis – Hemat tapi Bikin Lahap
- Sarapan: Lontong sayur sederhana
- Makan siang: Nasi + ikan goreng + sayur labu + sambal
- Makan malam: Capcay kuah/goreng
Tips: Sambal selalu jadi penyelamat kalau lauknya cuma ikan goreng. Capcay juga cocok buat bersih-bersih kulkas, tinggal pakai stok sayuran yang ada dan sedikit ayam atau bakso.
Jumat – Spesial Buat Akhir Pekan
- Sarapan: Pancake pisang + susu
- Makan siang: Nasi uduk + ayam goreng/telur dadar slice + orek tempe + timun
- Makan malam: Mie goreng Jawa + telur ceplok
Tips: Mie goreng homemade bisa diatur pedas-manisnya sesuai selera keluarga. Tambah bawang goreng jadi makin mantab!
Sabtu – Menu Santai Buat Akhir Pekan
- Sarapan: Telur orak-arik + roti gandum + jus (sesuai selera)
- Makan siang: Tongseng sapi/ayam
- Makan malam: Perkedel kentang + sup jagung
Tips: Kalau nggak ada daging sapi, tongseng ayam juga nggak kalah lezat kok. Sup jagung juga cocok buat camilan malam sambil nonton film bareng keluarga.
Minggu – Masak Seru Bareng Keluarga
- Sarapan: Pisang goreng + kopi/teh
- Makan siang: Nasi liwet + ayam bakar/goreng + sambal + lalapan
- Makan malam: Spaghetti bolognese ala rumahan
Tips: Hari Minggu bisa jadi momen yang pas buat masak bareng keluarga. Anak-anak bisa bantu menyiapkan bahan-bahan dan mengaduk saus spaghetti. Spaghetti memang pas buat makan malam yang santai bersama keluarga tapi tetap spesial.
Tips Supaya Masak Seminggu Jadi Asyik
Bikin rencana menu seminggu itu baru setengah perjuangan lho Teman Seru. Sisanya, supaya makin lancar dan nggak bikin Teman Seru stres, ada beberapa trik jitu yang bisa dicoba:
1. Siapkan Bahan di Awal Minggu
Kalau ada waktu di hari Minggu, Teman Seru bisa manfaatkan untuk membuat meal prep. Misalnya:
- Potong-potong bawang merah, bawang putih, lalu simpan di wadah tertutup.
- Rebus ayam atau daging yang nanti tinggal diolah. Simpan dalam kulkas.
- Cuci dan potong sayur untuk 2–3 hari ke depan. Simpan di wadah yang tertutup rapat.
Dengan begitu, saat mau masak, tinggal langsung cemplang-cemplung aja, deh!
2. Gunakan Bumbu Dasar
Bumbu dasar seperti bumbu merah (cabai, bawang merah, bawang putih), bumbu kuning (kunyit, kemiri, bawang putih, dll), dan bumbu putih bisa disiapkan sekaligus. Simpan dalam toples atau di freezer. Teman Seru bisa lebih hemat waktu saat masak.
3. Mix & Match Menu
Teman Seru nggak harus saklek banget sama jadwal menu yang sudah dibuat. Misalnya tiba-tiba bosan sama ayam, Teman Seru bisa tukar hari atau ganti lauk kok. Yang penting bahan tetap terpakai dan nggak terbuang.
4. Manfaatkan Sisa Makanan
Kalau ada lauk atau sayur sisa, jangan buru-buru dibuang. Teman Seru masih bisa memanfaatkannya, seperti:
- Ayam goreng sisa bisa disuwir dan dijadikan isian nasi goreng atau topping mie.
- Sayur bening bisa ditambah bakso atau oyong
Dengan sedikit kreativitas, Teman Seru bisa hemat sekaligus mengurangi food waste.
Ide Menu Tambahan Buat Variasi
Biar makin lengkap, berikut beberapa ide tambahan yang bisa Teman Seru tambahkan juga ke menu mingguan:
- Tumis tahu toge: simpel banget, cuma butuh bawang putih, cabai, dan kecap asin.
- Perkedel kentang: Teman Seru bisa jadikan cemilan atau lauk pendamping.
- Tahu/tempe bacem: manis gurihnya benar-benar perpaduan yang bikin nagih!.
- Sayur oyong: segar banget buat dimakan siang-siang.
- Sup telur puyuh: bisa jadi comfort food banget kalau Teman Seru lagi kurang enak badan
- Sambal terasi dan lalapan: nah ini andalan banget yang bisa bikin makan jadi lebih semangat!
Manfaat Bikin Menu Masakan Rumah 1 Minggu
Kenapa sih harus repot-repot bikin menu untuk seminggu?
- Hemat waktu dan tenaga, jadi Teman Seru nggak perlu bingung tiap pagi mau masak apa.
- Hemat uang, karena belanja sesuai dengan bahan-bahan yang dibutuhkan saja
- Makan lebih sehat, karena Teman Seru bisa atur sesuai gizi seimbang, ada karbo, protein, juga serat.
- Menghindari food waste, bahan yang dibeli pasti akan terpakai semua.
- Mood masak lebih terjaga, karena Teman Seru sudah mempersiapkan dari awal, masak nggak jadi beban deh.
Gimana Teman Seru? Nggak bingung lagi kan mikirin mau masak apa setiap hari? Dengan menu sederhana dan beberapa variasi, Teman Seru bisa tetap makan enak tanpa repot. Masak di rumah nggak cuma soal makanan, tapi juga soal kebersamaan.
Dan yang paling penting: boleh banget lho Teman Seru sesekali jajan atau order makanan, karena koki di rumah juga perlu istirahat, kok! Selamat masak dan selamat makan, ya!
